25 juni 2020
door Audrey
10 reacties
Mango’s behoren tot mijn favoriete soorten fruit. Toch had ik er nog niet vaak mee gebakken. Tot zich in mijn hoofd het idee nestelde van een vlaai met mangobavarois, plus natuurlijk zo’n lekker (en mooi) mango-laagje bovenop. Het resultaat? Een … Lees verder
11 januari 2017
door Audrey
2 reacties
Limburg is onlosmakelijk verbonden met de bourgondische levensstijl. Genieten van lekker eten en drinken, en dat dan ook graag in ruime hoeveelheden. Het verhaal dat je een bourgondiër bent, wordt regelmatig misbruikt als excuus voor overtollige kilootjes. Ook is het niet … Lees verder
11 augustus 2015
door Audrey
10 reacties
In een serie over mijn liefde voor Limburg kon het natuurlijk niet ontbreken: een aflevering die volledig gewijd is aan hét Limburgse gebak: vlaai! Ik moet bekennen dat ik in al mijn jaren als fanatiek thuisbakker én echte Limburgse nog … Lees verder