17 december 2021
door Audrey
8 reacties

Recept: vegetarische lasagne met lekker veel groenten

Ik hou van lasagne, maar toch staat het hier niet vaak op tafel. Vriend O. is namelijk van mening dat het “gore deeglappen in saus” zijn. Dat die goedgevulde saus dan verder overheerlijk is, kan voor hem de lasagnebladen niet … Lees verder

11 juni 2020
door Audrey
5 reacties

Recept: romige ovenrisotto met champignons, courgette en tomaatjes

Met een goeie risotto maak je mij altijd blij. Het staat hier thuis dan ook regelmatig op het menu. Bijvoorbeeld deze variant met courgette, zoete aardappel en vegetarische spekjes. Die is heel lekker, maar neemt ook de nodige tijd in … Lees verder

9 september 2019
door Audrey
7 reacties

Budget-recept: gezonde vegetarische ovenschotel met courgette en aardappel

Maaltijden als quiches, risotto of krokante aardappeltjes zou ik elke dag wel kunnen eten. Deze gerechten staan hier dan ook regelmatig op het menu, maar ze zijn natuurlijk niet de allergezondste optie. Nee, soms moet je ook gewoon genoegen nemen … Lees verder