11 juni 2020
door Audrey
5 reacties
Met een goeie risotto maak je mij altijd blij. Het staat hier thuis dan ook regelmatig op het menu. Bijvoorbeeld deze variant met courgette, zoete aardappel en vegetarische spekjes. Die is heel lekker, maar neemt ook de nodige tijd in … Lees verder
4 mei 2020
door Audrey
9 reacties
Zo nu en dan laat ik me verleiden om de Bermuda-driehoek van het internet in te gaan: foodfilmpjes op Youtube. Dan kijk ik gemakkelijk een uur lang gebiologeerd naar de leukst gepresenteerde gerechtjes of de meest indrukwekkend gedecoreerde taarten. Vooral … Lees verder
23 april 2020
door Audrey
11 reacties
Couscous is typisch zo’n gerecht dat we vroeger thuis nooit aten. Sinds ik op mezelf woon, heb ik het echter helemaal ontdekt. We hebben het in verschillende combinaties geprobeerd, maar deze couscous met lekker veel groenten en verse zalmfilet is … Lees verder
27 februari 2020
door Audrey
15 reacties
Met een quiche als diner maak je mij altijd blij. Ik vind bladerdeeg gewoon zo ontzettend lekker dat de vulling er eigenlijk al bijna niet meer toe doet, haha. Behalve als je het onzalige idee krijgt om er iets goors … Lees verder
24 oktober 2019
door Audrey
12 reacties
Zoals Merel van de Groene Meisjes laatst al in een hilarisch relaas schreef: soep is geweldig. Je kunt er zo’n beetje alle groenten in doen die je wil, het is relatief snel klaar én gezond. Het enige iets minder gezonde … Lees verder
10 oktober 2019
door Audrey
9 reacties
Mocht er binnen afzienbare tijd een ramp gebeuren waardoor ik niet meer naar buiten kan, of waarbij de supermarkten niet meer bevoorraad worden, dan weet ik een ding zeker: ik verhonger niet. Mijn voorraadkast is namelijk altijd goed gevuld. Net … Lees verder
4 oktober 2019
door Audrey
6 reacties
Sinds ik risotto ontdekt heb, ben ik helemaal fan van dit lekker smeuïge, romige Italiaanse rijstgerecht. Een van de varianten die hier vaak op tafel staat, is deze vegetarische risotto met zoete aardappel, courgette en vegan spekreepjes. Mijn inspiratie haalde … Lees verder
20 juli 2019
door Audrey
20 reacties
Ik vind wraps echt een van geniaalste uitvindingen op voedselgebied ooit. Alles smaakt gewoon beter op een wrap (oké, misschien niet echt álles, maar je snapt mijn punt). Koude wraps als lunch zou ik elke dag wel kunnen eten. En … Lees verder
14 juni 2019
door Audrey
11 reacties
Pastasalades: ik vind ze heerlijk. Als lunch, als bijgerecht bij de barbecue of gewoon als tussendoortje (#nevernoteating). In principe kun je er natuurlijk zo’n beetje alles doorheen gooien dat je lekker vindt en/of in huis hebt. Mocht je op zoek … Lees verder
23 mei 2019
door Audrey
9 reacties
Bakken is al jaren een van mijn grootste hobby’s. Creatief bezig zijn en een excuus hebben om heerlijke dingen te eten: veel beter wordt het niet, toch? Door de jaren heen heb ik gelukkig wel het nodige bijgeleerd. Waar ik … Lees verder