19 mei 2021
door Audrey
18 reacties

Recept: zelf een koekiemonster-taart maken (how-to met foto’s)

Afgelopen maand maakte ik alweer voor de 16e keer een verjaardagstaart voor een van mijn neefjes. Voor Neefje F. mocht ik deze superleuke Koekiemonster-taart maken. Uiteraard deed ik de nodige inspiratie op online, maar ik vond nog nergens een Nederlandstalige … Lees verder

26 april 2021
door Audrey
10 reacties

Recept: traybake met grapefruit, sinaasappel en Italiaanse meringue

Een tijdje terug had ik voor het eerst een grapefruit in mijn Too Good To Go-pakket. Géén idee wat ik ermee aan moest. Gelukkig kon ik de hulp inroepen van Google en vond ik heel wat zoete recepten met onder … Lees verder

11 september 2016
door Audrey
7 reacties

Limburgliefde #15: knapkoek (recept Limburgse knapkook)

Tijd voor weer een heerlijke Limburgse lekkernij! Dat deze editie van Limburgliefde weer over iets eetbaars zou gaan, verklapte ik al voor de zomerstop. Jullie mochten zelfs raden wat het zou zijn en konden dan mijn zelfgebakken versie winnen. Maar helaas … Lees verder

8 augustus 2016
door Audrey
Geen reacties

Recept: kaneelswirl-koekjes

Ik HOU van kaneel. Toen ik bij The Great British Bake-Off arlettes voorbij zag komen als technische opdracht, trok de kaneelswirl in deze koekjes dan ook meteen mijn aandacht. Die arlettes zelf bleken wel erg ingewikkeld – bij Culy deden ze er … Lees verder

2 juli 2015
door Audrey
9 reacties

Recept: caramel shortbread

Tijdens mijn reis door Groot-Brittannië ontdekte ik een heerlijke Schotse lekkernij: shortbread. Dit kruimelige zandkoekje wordt oorspronkelijk gemaakt van 1 deel suiker, 2 delen boter en 3 delen bloem. Het koekje wordt nog lekkerder als je het combineert met karamel … Lees verder

24 mei 2015
door Audrey
2 reacties

Recept: cherry chocolate chip cookie-trifle

Cherry chocolate chip cookie-trifle. Dat is een hele mond vol, hè? Ik had het net zo goed trifle met kersen en chocoladekoekjes kunnen noemen, maar ik hou te veel van alliteraties om voor de Nederlandse versie te gaan. In elk … Lees verder