25 juni 2020
door Audrey
10 reacties
Mango’s behoren tot mijn favoriete soorten fruit. Toch had ik er nog niet vaak mee gebakken. Tot zich in mijn hoofd het idee nestelde van een vlaai met mangobavarois, plus natuurlijk zo’n lekker (en mooi) mango-laagje bovenop. Het resultaat? Een … Lees verder
7 april 2020
door Audrey
13 reacties
Zoals jullie weten, ben ik dol op sloffentaarten. Met Pasen in aantocht besloot ik een vrolijke slof in het thema Pasen te maken. Compleet met een paashaas, kuikentjes en natuurlijk heel veel paaseitjes. Ik merkte trouwens wel dat ik langzaam … Lees verder
26 maart 2020
door Audrey
13 reacties
Bakken zonder bloem klinkt misschien als een mission impossible, maar dat is het niet! Gelukkig maar, want hoewel supermarkten gewoon bevoorraad worden in deze tijd (dus NIET hamsteren, mensen!), is de verkrijgbaarheid van bloem op dit moment beperkt. Daarom deel … Lees verder
18 maart 2020
door Audrey
8 reacties
De lente is begonnen! Dat betekent dat mijn taarten vaak wat fruitiger worden. Zoals deze bramenslof met monchou, die fris en zoet van smaak is, maar tegelijk ook net een beetje zurig. Je kunt hem natuurlijk maken met verse bramen, … Lees verder
24 december 2019
door Audrey
9 reacties
Het mooie van Kerst is – naast gezellig samen zijn met familie natuurlijk – dat je qua eten helemaal kunt uitpakken. Niet dat ik nou uren in de keuken sta om zes gangen te bereiden (ik mag dit jaar overal … Lees verder
9 december 2019
door Audrey
14 reacties
Na het grote succes van mijn eerste zelfgebakken soesjes (met gezouten karamelroom – yummie!) durfde ik het aan om weer iets van mijn ‘enge dingen die ik nog niet heb durven bakken’-lijstje te proberen. Mijn bakdoel voor dit jaar was … Lees verder
7 november 2019
door Audrey
13 reacties
Voor mijn trouwe bloglezers zal het geen verrassing meer zijn: ik ben dól op alles met karamel. Ik vind gezouten karamel dan ook een van de beste uitvindingen ooit. Omdat ik mezelf voor dit jaar de challenge heb gegeven om … Lees verder
27 september 2019
door Audrey
7 reacties
Eigenlijk bak ik bijna nooit koekjes. Ik denk dat dat komt omdat het aanbod in de supermarkt van lekkere en goedkope koekjes zo enorm is. Dat is bij taart of cakes toch wat lastiger, en daarom maak ik die altijd … Lees verder
28 augustus 2019
door Audrey
6 reacties
Als kind wilde ik altijd kwarktaart op mijn verjaardag. Dat mijn verjaardag midden in de winter is, maakte me niet uit. Kwarktaart was nou eenmaal de shit, dus dat moest het worden. Samen met chocoladeprogrestaart en nog een stuk of … Lees verder
30 juli 2019
door Audrey
4 reacties
Het is vandaag mijn halve verjaardag (OMG, over een half jaar ben ik 30!) en dat vond ik een mooie gelegenheid om weer eens een heerlijke taart op mijn blog te zetten. Of ja, taart: het is wederom sloffengebak geworden. … Lees verder