24 december 2019
door Audrey
9 reacties

Recept: red & green velvet kersttaart

Het mooie van Kerst is – naast gezellig samen zijn met familie natuurlijk – dat je qua eten helemaal kunt uitpakken. Niet dat ik nou uren in de keuken sta om zes gangen te bereiden (ik mag dit jaar overal gewoon aanschuiven zonder zelf iets te maken, hoera!), maar ik ben natuurlijk dol op het maken van desserts. Dit jaar – yep, ik typ deze blogpost op 23 december en mijn taart is net klaar – ging ik all the way met een red & green velvet Kersttaart. Uiteraard met een flinke lading creamcheese frosting en vrolijke sprinkles in kerstsfeer.

Recept red & green velvet kersttaart met creamcheese frosting

Lees verder →

19 december 2019
door Audrey
19 reacties

12 kerstclichés die iedereen herkent

De feestdagen: sommige mensen vinden het een verschrikkelijke periode, anderen kijken er al het hele jaar naar uit en kunnen niet wachten om helemaal los te gaan. En ik? Ik zit daar ergens tussen. Ik vind de kerstperiode altijd heel leuk, ben dol op kerstliedjes en hou van de sfeer die een kerstboom en alle lichtjes brengen. Na een tijdje ben ik er altijd wel weer klaar mee en vind ik het prima om weer 11 normale maanden op de kalender te hebben staan. In dit artikel deel ik een aantal kerstclichés waar je ongetwijfeld een deel van herkent!

Kerstcliches ergernissen tijdens de feestdagen, kerstbingo, feestdagenbingo

Lees verder →

16 december 2019
door Audrey
8 reacties

Recept: Kerstbrownies

Zin om iets te bakken in kerstsfeer, maar ben je niet zo’n wonder in de keuken? Ik heb hét recept voor je! Simpele, maar heerlijke brownies, versierd met leuke kerstdecoraties. Ook erg leuk om met kinderen te maken in de kerstvakantie. Enne, voor de echte keukenprins(ess)en heb ik op de 24e nog een wat uitdagendere taart online staan. Als-ie lukt dan, want ik maak hem pas de dag ervoor. Maar nu eerst: kerstbrownies (die ik stiekem vorig jaar al bakte, haha).

Recept Kerstbrownies, dessert voor Kerst, Kerst grand dessert, bakken voor Kerst, bakken voor de feestdagen Lees verder →

12 december 2019
door Audrey
4 reacties

Gelezen: Orphan Train – Christina Baker Kline

Een relatie hebben met iemand die ook graag leest heeft zo zijn voordelen. Je begrijpt elkaar en kunt lekker naast elkaar liggen lezen op de bank. Goals! Het betekende helaas ook dat ik de 2 meter aan Billy-boekenkasten in mijn woonkamer niet helemaal voor mezelf kon houden (al heb – en hou! – ik uiteraard meer dan de helft). Toch is ook dat niet per se nadelig, want dat betekent dat je ook in de boekenkast van de ander kan gaan neuzen. Oftewel: je hoeft minder nieuwe boeken te kopen, waardoor je meer geld overhoudt – waar je dan in principe weer méér nieuwe boeken van kunt kopen. Ingewikkeld dit.

Wat ik met deze belachelijk lange intro eigenlijk wilde inleiden, is dat Vriend O. het boek dat in dit artikel centraal staat klaar legde op mijn nachtkastje. Weinig subtiel. Ik was niet direct heel enthousiast, want op de een of andere manier heb ik het idee in mijn hoofd dat ik nooit zo hou van historische boeken. Ook de bizar kleine lettertjes van de paperback die ik las deden me in het begin nogal vloeken, maar al gauw boeide me dat niets meer. Ja, ik heb zeker genoten van Orphan Train van Christina Baker Kline! Benieuwd of dit boek ook wat voor jou is? Lees dan gauw verder!

Recensie Orphan Train Christina Baker Kline, De kindertrein Lees verder →

9 december 2019
door Audrey
12 reacties

Recept: kaneelbroodjes (cinnamon rolls) met frosting

Na het grote succes van mijn eerste zelfgebakken soesjes (met gezouten karamelroom – yummie!) durfde ik het aan om weer iets van mijn ‘enge dingen die ik nog niet heb durven bakken’-lijstje te proberen. Mijn bakdoel voor dit jaar was namelijk om mezelf meer uit te dagen. Ik had nog nooit brood gebakken en op een of andere manier leek gist me maar afschrikwekkend spul. Na een google-sessie kwam ik erachter dat je met instant gist (de zakjes gedroogde gist die je in de supermarkt vindt) eigenlijk niks te vrezen hebt. En dus ging ik aan de bak voor kaneelbroodjes. Met uiteraard zo’n goddelijk glazuur erbovenop. Yep, deze kaneelbroodjes (cinnamon buns) zijn een blijvertje!

Recept kaneelbroodjes met frosting, cinnamon rolls, cinnamon buns,citroenglazuur, de allerbeste kaneelbroodjes Lees verder →

5 december 2019
door Audrey
11 reacties

Slechte Slogans: achter de schermen bij de sloganverkiezing

Misschien heb je er wel eens wat over gehoord: de verkiezing van de slechtste slogan van het jaar. Het platform Slechte Slogans roept al 8 jaar op rij een slogan uit tot de allerslechtste van dat jaar. Sinds de oprichting van de jury ben ik al betrokken bij dit superleuke initiatief. Wat houdt mijn rol als juryvoorzitter in? Wie bepaalt nou eigenlijk of een slogan slecht is? En hoe beslissen we welke slogans er op de shortlist komen? Ik neem je mee achter de schermen bij Slechte Slogans!
Slechte Slogans achter de schermen bij de sloganverkiezing en het juryberaad, hoe wordt de slechtste slogan bepaald Lees verder →

2 december 2019
door Audrey
7 reacties

Employer branding #5: de do’s en don’ts voor werkgevers en recruiters

Tijd voor een wrap-up! In de vorige vier delen heb je al heel wat tips gekregen over employer branding en hoe je een goede vacature opstelt. Als afsluiting van mijn employer branding-serie deel ik nog een aantal do’s en dont’s voor werkgevers en recruiters.

Employer branding 5 de do's en don'ts voor werkgevers en recruiters Lees verder →

28 november 2019
door Audrey
9 reacties

Pita-pizza’s: leuk alternatief voor gourmetten

Eten is een van mijn grootste hobby’s. Als ik een activiteit plan met vrienden of familie, kun je er dus op rekenen dat ik er wel voor zorg dat er voldoende voedsel in het programma wordt geïntegreerd. Samen koken en/of eten is dan ook iets dat ik graag doe. Als je gezellig een avondje wil tafelen kun je natuurlijk een kookworkshop volgen, een 6-gangen-menu maken of het gourmetstel op tafel zetten, maar ik heb een andere favoriet: pita-pizza’s! Budgetproof, supergezellig en vooral heel erg lekker. En een hartstikke leuk alternatief voor gourmetten tijdens de feestdagen!

pita pizza's, pita-pizza's maken leuk alternatief voor gourmetten Lees verder →

25 november 2019
door Audrey
6 reacties

Employer branding #4: het perfecte sollicitatieproces (tips voor werkgevers)

Je employer branding staat als een huis, je hebt mooie vacatures online staan en je krijgt reacties van een keur aan goede kandidaten – of niet. Wat doe je dan? Hoe zorg je ervoor dat je de ideale kandidaat niet wegjaagt tijdens een sollicitatiegesprek? En hoe wijs je mensen respectvol af? Dit zijn mijn tips voor een geslaagde sollicitatieprocedure.

Employer branding 4 het perfecte sollicitatieproces (tips voor werkgevers), kandidaten afwijzen
Lees verder →

21 november 2019
door Audrey
16 reacties

Mijn ervaring met Too Good To Go – wat krijg je bij supermarkten in je Magic Box?

Toen ik begin 2018 in Berlijn was, hoorde ik voor het eerst over Too Good To Go. Ik was meteen enthousiast over het concept: voedsel redden van de vuilnisbak door voor een klein bedrag een Magic Box, oftewel een verrassingspakket, te kopen. Helaas duurde het even voor er hier in Midden-Limburg ook wat locaties kwamen. Ook plekken die meer dan 10 kilometer van mijn huis lagen streepte ik van mijn lijstje – niet echt goed voor het milieu om daarheen te rijden in de strijd tegen voedselverspilling.

Een tijdje geleden zag ik opeens dat de Coop-supermarkt hier vlakbij mee deed. Net als alle vestigingen in Nederland trouwens, echt supergoed! Ik twijfelde geen moment en bestelde mijn eerste Magic Box. Inmiddels ben ik vaker geweest en deel ik graag mijn Too Good To Go-supermarkt-ervaringen met je.

Too Good Too Goo ervaring supermarkt COOP, wat krijg je bij de supermarkt in je Magic Box, wat zit er in een Too Good To Go pakket bij de supermarkt Lees verder →