6 juni 2019
door Audrey
10 reacties

Sloffen-love: waarom sloffengebak zo lekker is (+ recept voor karamelslof!)

Sinds kort ben ik smoorverliefd op sloffengebak. Ik had de term al eens voorbij horen komen in Heel Holland Bakt, en toen kwam ik erachter dat deze heerlijke aardbei-gebakjes van de Hema ook kleine slofjes waren. Toen was het een uitgemaakte zaak: perfect sloffengebak maken zou mijn nieuwste bakmissie worden. Mijn eerste sloffen waren gelukkig direct een groot succes. In deze blogpost vertel ik je alles over deze heerlijke gebaksoort. En ik deel het recept (en mijn tips & tricks) om deze heerlijke karamelslof zelf te maken.

Sloffengebak, waarom sloffengebak zo lekker is, zelf sloffengebak maken, karamelslof, recept voor karamelslof, slof met karamelroom, slof met dulce de leche
Lees verder →

3 juni 2019
door Audrey
9 reacties

Waar ik blij van word #4

De laatste ‘Waar ik blij van word’ stamt alweer uit 2015, zag ik net toen ik opzocht aan welk deel ik toe was. Maar maak je geen zorgen, het is niet zo dat ik de laatste 5 jaar doodongelukkig zat te zijn. Integendeel! Alleen zijn de laatste weken echt een aaneenschakeling van fijne dingen – groot en klein – dus al die blijmakers deel ik graag met jullie.

waar ik blij van word, blijmakers, happy list Lees verder →

30 mei 2019
door Audrey
7 reacties

Theaterseizoen 2019/2020: welke voorstellingen zijn mijn aanraders?

Meimaand = theatermaand! Tenminste, om te ontdekken welke voorstellingen je in het nieuwe seizoen kunt zien. Ik heb zelf de lokale theaters weer flink gesponsord met mijn bijdrage van bijna 200 euro. Voor dat geld ga ik naar 7 voorstellingen. Wil je weten welke musical-, muziek- en cabaretvoorstellingen voor seizoen 2019/2020 ik heb uitgekozen? En welke voorstellingen ik nog meer zou tippen aan mijn mede-theaterliefhebbers? Ik vertel het je allemaal in deze blogpost over theaterseizoen 2019/2020!Theatertips theaterseizoen 2019/2020, leuke theatervoorstellingen, aanraders Lees verder →

27 mei 2019
door Audrey
10 reacties

Plog: Katwijk & Oegstgeest

Oké jongens, ik moet even wat rechtzetten. Na deze blogpost gaven jullie O. zo’n beetje de “vriendje van de eeuw”-award. Die hij natuurlijk best verdient, maar nou ja: ik doe het ook vrij aardig als geliefde. Want al lang voordat Vriend O. mij verraste voor mijn verjaardag, had ik al alles geregeld voor zíjn verjaardag. We gingen namelijk richting Zuid-Holland om te genieten van het strand én een voorstelling van Soldaat van Oranje. En om te eten natuurlijk. Veel eten. Jullie kennen me. Kijk mee naar mijn fotoverslag!

Plog Katwijk, Oegstgeest en Soldaat van Oranje - duinen Katwijk aan Zee Lees verder →

23 mei 2019
door Audrey
9 reacties

Mijn ontwikkeling als hobbybakker: toen, nu & straks

Bakken is al jaren een van mijn grootste hobby’s. Creatief bezig zijn en een excuus hebben om heerlijke dingen te eten: veel beter wordt het niet, toch? Door de jaren heen heb ik gelukkig wel het nodige bijgeleerd. Waar ik vroeger een totale bakkluns was, ben ik nu de trotse eigenaar van een keukenmachine. Started from the bakmix, now I’m here, zullen we maar zeggen. Welke bakblunders maak ik nooit meer? Hoe ben ik eigenlijk begonnen met bakken? En wat zijn mijn ambities voor de toekomst?

monchoutaart

Vroeger, toen ik nog niet wist dat je koekkruimels fijn kon maken in een keukenmachine.

Lees verder →

20 mei 2019
door Audrey
11 reacties

Eten in een sterrenrestaurant: mijn ervaring

Voor mijn 29e verjaardag – inmiddels alweer 3,5 maand geleden – kreeg ik een supertof verjaardagscadeau van mijn vriend. We gingen eten in een sterrenrestaurant! We hadden het er al eerder over gehad dat we dat eens zouden willen doen, en ik zag toen op de site van Da Vinci in Maasbracht dat ze dit jaar vanwege hun 25-jarig bestaan een aantal lunches organiseerden tegen een gereduceerd tarief. Subtiel als ik ben, vertelde ik hem dat hij dat maar als verjaardagscadeau moest geven. Maar hij reageerde verder niet echt en dus verdween de gedachte naar een plekje ver weg in mijn brein.

De dag na mijn verjaardag vertelde mijn vriend me ’s ochtends dat ik niet naar mijn werk hoefde en dat hij een verrassing had geregeld. De hele ochtend kreeg ik werkelijk NIETS uit hem, op wat vage hints en – zo bleek later – leugentjes om bestwil na. Tja, O. kent me natuurlijk langer dan vandaag en wist daardoor dat de lichtste hint naar eten of lunch me op het juiste pad zou brengen. In dit Twitter-draadje vertel ik alles over de aanloop naar de verrassing, en in deze blogpost ga ik je uitgebreid vertellen over mijn eerste keer eten in een sterrenrestaurant. Wat vond ik ervan? Is het het geld waard? Kun je niet beter ergens voor 15 euro een schnitzel met friet gaan eten? (spoiler: NEE!)

Jubileum lunch bij Da Vinci Maasbracht _ Eten in een sterrenrestaurant

Lees verder →

13 mei 2019
door Audrey
5 reacties

Gelezen: Harry Potter #3: Harry Potter en de gevangene van Azkaban

Hoera, eindelijk heb ik Harry Potter 3 uit! En nee, ik heb hem niet herlezen, maar las hem nu voor het eerst. Mijn Harry Potter-reis is namelijk pas recent begonnen. Vanwege alle leuke reacties op mijn ervaringen als Harry Potter-maagd, heb ik besloten alle delen vanaf nu los te gaan reviewen. Wat vond ik ervan en wat zijn mijn gedachten over de personages en de afloop?

Let op: je kunt deze blogpost veilig lezen als je net als ik nog niet verder bent gekomen dan boek 3. Er zitten wel spoilers in over dit verhaal en de twee voorgaande delen.

Harry Potter boeken, recensie Harry Potter en de gevangene van Azkaban,, Harry Potter zonder spoilers

Lees verder →

9 mei 2019
door Audrey
3 reacties

Waarom de Vlaamse zoektocht naar De Mol leuker is dan de Nederlandse WIDM

Dit jaar keek ik voor het eerst naar de Vlaamse De Mol. Als groot fan van de Nederlandse versie en na de enthousiaste verhalen van Trust Nobody (een supertoffe podcast voor Molloten) vond ik het de hoogste tijd om het eens uit te proberen. Komende zondag is alweer de laatste aflevering, maar wat héb ik genoten van dit Vlaamse seizoen. En nou ja, ondanks de lichte kater die ik overhield aan de Nederlandse editie van dit jaar, hou ik nog steeds van WIDM. Maar de Vlaamse De Mol, die heeft toch echt wel mijn hart gestolen. In deze blogpost geef ik 7 redenen waarom De Mol België veel toffer is dan de Nederlandse WIDM.

Deze blogpost is spoilervrij! Lees hem gerust als je (een deel van) dit seizoen nog niet hebt gekeken.

Lees verder →

6 mei 2019
door Audrey
11 reacties

Minder willen

Het leven is wat je er zelf van maakt. De wereld ligt voor je open. Je kunt alles worden wat je wilt. Reach for the stars! Grijp die kans, straks krijg je spijt! Het leven is kort, haal alles eruit wat erin zit. O, en maak je dromen waar!

Zomaar wat van de vele clichés waarmee we de laatste jaren worden doodgegooid. We leven in een periode waar bijna alles kan. Waar overal mogelijkheden liggen, klaar voor jou om te grijpen. Een wereld waarin je kunt rondreizen zoveel je wil, waar je kunt vechten voor je droombaan, waar je de gekste dingen kunt kopen… Er is zoveel te kopen en te beleven dat je er best wel eens overweldigd van kunt raken. En dat gebeurt ook. Steeds meer (jonge) mensen krijgen een burn-out, een depressie, een quarter life crisis…

    Lees verder →

2 mei 2019
door Audrey
2 reacties

Review Bosch MUM54230 keukenmachine (goedkoper alternatief voor KitchenAid)

Elke hobbybakker heeft er een of droomt ervan: een mooie keukenmachine. Als je weer eens 10 minuten met je handmixer eieren op staat te kloppen bijvoorbeeld is het ideaal om een keukenmachine aan het werk te zitten. Stiekem kwijl je waarschijnlijk bij elke KitchenAid die je tegenkomt. Er is alleen een groot minpunt: die is kneiterduur. En in mijn zoektocht naar de beste keukenmachine kwam ik nog een paar andere nadelen tegen…

Intussen staat de Bosch MUM54230 keukenmachine al ruim een half jaar op mijn aanrecht te prijken. Waarom koos ik voor deze keukenmachine? En belangrijker: hoe bevalt-ie nu? Ik vertel je alles in deze review van de Bosch MUM54230.

Review Bosch MUM54230 keukenmachine, goedkoper alternatief voor KitchenAid, beste keukenmachine voor thuisbakkers

Lees verder →