3 september 2020
door Audrey
9 reacties

Recept: vegan tomatenrisotto met courgette

Ik krijg maar geen genoeg van risotto. Vandaag heb ik een vegan variant voor jullie, want deze heeft door de volle smaak van tomaat helemaal geen kaas meer nodig. We aten er een (niet-vegan, wel vegetarische) vleesvervanger bij die een … Lees verder

11 juni 2020
door Audrey
5 reacties

Recept: romige ovenrisotto met champignons, courgette en tomaatjes

Met een goeie risotto maak je mij altijd blij. Het staat hier thuis dan ook regelmatig op het menu. Bijvoorbeeld deze variant met courgette, zoete aardappel en vegetarische spekjes. Die is heel lekker, maar neemt ook de nodige tijd in … Lees verder