22 maart 2019
door Audrey
2 reacties

Recept: de ultieme Kinder chocolade-taart

Het idee voor deze taart kreeg ik toen ik een boterham at. Maar niet zomaar een boterham, uiteraard. Ik besloot in een vlaag van genialiteit om op de boterham die ik had besmeerd met witte chocoladepasta nog wat melkhagelslag te … Lees verder

20 februari 2019
door Audrey
3 reacties

Wat eten we vandaag? Mijn favoriete recepten #1

Sinds ik op mezelf woon, ben ik een stuk bewuster met voeding bezig. Ik eet veel meer fruit, gebruik aanzienlijk minder zout en probeer ook mijn avondmaaltijden gezonder te maken. Daarnaast doe ik mijn best om minder vlees te eten. … Lees verder

11 februari 2019
door Audrey
3 reacties

Recept: Valentijnstaart met karamel zeezout-chocolade en cookie dough

Ik vind Valentijnsdag stom. Heel stom, eigenlijk. (Jeetje, dit is echt het slechtst mogelijke begin van een blogpost om je te overtuigen deze overheerlijke Valentijnstaart te maken). Ik heb gewoon niks met het commerciële gedoe en roze hartjes. Maar wél … Lees verder

10 november 2018
door Audrey
Geen reacties

Recept: herfstige taart met speculaas, koffie en gekarameliseerde appel

Hoewel ik nog steeds een hekel heb aan de herfst, vind ik dat je elk excuus voor het bakken van een taart met beide handen aan moet grijpen. Ik had zin in iets herfstigs en dan kom je al gauw … Lees verder

18 mei 2017
door Audrey
Geen reacties

Recept: cookie dough-brownies met chocolade-chunks

Brownies zijn geweldig. Ze zijn niet alleen heel lekker, maar ook makkelijk te maken. O, en het browniebeslag is natuurlijk to die for. Ik maak ze daarom regelmatig. Losse brownies via dit recept (al dat snijwerk van de fudge en chocola … Lees verder

18 december 2016
door Audrey
2 reacties

Recept: spaghetti met knoflook, spinazie en kappertjes

Mijn liefde voor knoflook is de laatste tijd exponentieel gegroeid. Zeker sinds ik aioli heb ontdekt, wil ik het liefst overal knoflook in verwerken. Laatst had ik zin in spaghetti olio e aglio, maar ik vond dat daar wel erg … Lees verder

6 november 2016
door Audrey
5 reacties

Speculaas-tiramisu met chocoladekruidnoten (leuk recept voor Sinterklaas)

Ik hou niet van de winter, maar ik ben wel dol op de feestdagen. En ja, ik geef het toe: dat heeft naast gezelligheid vooral ook te maken met het eten dat erbij komt kijken. Zeker het Sinterklaas-snoepgoed vind ik … Lees verder