17 april 2019
door Audrey
4 reacties
Het is bijna Pasen! Ik dook de keuken in om een heerlijk fris lentetaartje te maken met lemon curd, Griekse yoghurt en mango. Uiteraard gedecoreerd met witte paaseitjes om ‘m helemaal geschikt te maken voor Pasen. Mijn testpanel was unaniem: deze taart is meer dan geslaagd!
Lees verder →
13 april 2019
door Audrey
4 reacties
Vandaag is het honderd jaar geleden dat mijn oma geboren werd. Ze overleed in 1997, een paar weken voor mijn zevende verjaardag. Mijn herinneringen aan haar zijn oud. Gekleurd door de tijd, of veranderd in de loop der jaren wellicht. Maar één ding weet ik zeker: ik denk met liefde en warmte aan haar terug. Want mijn oma was een echte oma. Zo een die je elk kind gunt.
9 april 2019
door Audrey
9 reacties
Vorige week maakte ik een minitripje naar Denemarken. Helaas niet voor vakantie, maar voor mijn allereerste business trip ooit! Ik moet zeggen dat het wel een tikje decadent voelde om voor een verblijf van 24 uur “even” op en neer te gaan. Maar de plicht riep, het was voor een heel cool project én ik had al 8 jaar niet meer gevlogen, dus qua klimaatverantwoordelijkheid kon het nog net. Mijn volgende vakantie ga ik gewoon weer met de trein, bus of auto, beloofd.
Van de 24 uur die ik in Denemarken was, besteedde ik het grootste deel aan slapen, werken, reizen en wachten, maar toch wist ik nog wat tijd te vinden voor ontspanning. En er viel me het nodige op in dit toffe land, waar ik me eigenlijk meteen thuis voelde. Kijk mee!
Lees verder →
2 april 2019
door Audrey
5 reacties
Het schijnt dat we per jaar zo’n 43 uur op de wc doorbrengen. Genoeg tijd om je behoefte te doen, de krant te lezen, op je telefoon te kijken, lekker te genieten van je me-time… of om je te ergeren. Want hoewel mijn eigen toiletten prima in orde zijn – oké, op de wc-rolhouder beneden die eigenlijk al sinds mijn verhuizing aan vervanging toe is na – is de toilet-experience buiten de deur vaak toch íéts minder prettig. Daarom wijd ik deze editie van Klein leed geheel aan irritante plee-perikelen.
27 maart 2019
door Audrey
10 reacties
Als het om geld gaat, heeft iedereen andere prioriteiten. Sommige mensen vinden dat geld moet rollen, anderen genieten van een groeiend spaarsaldo. Hoewel ik regelmatig geld uitgeef aan leuke – of gewoon nuttige – dingen, behoor ik eerder tot die laatste categorie.
En tuurlijk: ieder z’n ding. Als jij het belangrijk vindt om elke maand nieuwe schoenen te kopen en elke week uit eten te gaan: doe je ding. Maar soms verbaast het me oprecht waar andere mensen hun geld aan uitgeven. En vooral hoe achteloos winkelkarretjes soms worden volgegooid met dure merken of – in mijn ogen – compleet overbodige producten. Daarom deel ik vandaag met jullie aan welke 5 dingen ik weiger (veel) geld te besteden.
22 maart 2019
door Audrey
2 reacties
Het idee voor deze taart kreeg ik toen ik een boterham at. Maar niet zomaar een boterham, uiteraard. Ik besloot in een vlaag van genialiteit om op de boterham die ik had besmeerd met witte chocoladepasta nog wat melkhagelslag te strooien. For old times’ sake en omdat het zo bizar lekker is. Nu is de combi gewone chocopasta en hagelslag al superlekker, maar met witte chocola werd het gewoon Kinder-chocolade op brood. Oftewel: HEAVEN!
Uiteindelijk bedacht ik een no bake cheesecake met een knapperige bodem, witte chocoladecrème, Kinder-chocolade-crème en natuurlijk hagelslag en stukjes Kinder-chocolade. Klinkt ingewikkeld, is het zeker niet! Deze ultieme Kinder chocolade-taart kan iedereen maken. Lees gauw verder voor het recept!
Lees verder →
17 maart 2019
door Audrey
7 reacties
Het duurt nog even voor het Pasen is. Vijf weken, om precies te zijn. Maar laten we eerlijk zijn: we hebben allemaal al de nodige paaaseitjes achter de kiezen, toch?
Het aanbod van paaseitjes lijkt elk jaar wel groter te worden. Hoewel de normale (gevulde, mmm!) paaseitjes nooit echt gaan vervelen, heb ik dit jaar een aantal meer bijzondere smaken uitgetest. Hoe smaken tompouce-paaseitjes en discodip-paaseitjes van de HEMA? En waar koop je de lekkerste karamel-zeezoutpaaseitjes? Dat en meer lees je in de uitslag van de grote Een of andere Blog-paaseitjes-test 2019!
Lees verder →
13 maart 2019
door Audrey
5 reacties
Hoewel ik geen vegetariër ben, eet ik de laatste tijd een stuk minder vlees dan vroeger. Mijn vriend en ik vinden het allebei belangrijk om bewuster om te gaan met onze vleesconsumptie en hebben inmiddels een aantal heerlijke alternatieven gevonden.
Op dit moment is de Week Zonder Vlees in volle gang. Dat betekent dat er in elke supermarkt wel een mooie aanbieding is voor vleesvervangers (yes, we kunnen de vriezer weer vol gooien!). Wil je weten welke vleesvervangers je het beste kunt inslaan? Dit zijn mijn favorieten!
10 maart 2019
door Audrey
9 reacties
Het is de day after. De dag nadat iedereen te weten kwam wie de Mol is. Samen met heel wat mede-Molloten ben ik achtergebleven met een lichte kater. Lieve makers van WIDM: we moeten praten.
4 maart 2019
door Audrey
3 reacties
Het zit er alweer bijna op! Aflevering 9 is traditiegetrouw die ietwat saaie oersaaie aflevering waarin de makers weliswaar hun best hebben gedaan, maar er gewoon een wat te klein groepje is overgebleven om het nog echt lekker te laten knetteren. De gezellige terugblik onder het genot van cocktails op het strand deed het tempo van de aflevering ook al weinig goed, maar vooruit. In elk geval hadden Merel, Sarah en Niels het naar hun zin.
