19 augustus 2019
door Audrey
7 reacties

Recept: zomerse mie met mango en sperzieboontjes (vegetarisch)

In de zomer – en zeker tijdens een hittegolf – heb je meestal niet zo’n zin in zware kost. Maar goed, elke dag barbecueën is natuurlijk niet de allergezondste optie en ook niet heel handig als je weinig tijd hebt. Dit heerlijke vegetarische recept is perfect voor een zomerse dag en je hebt het in no time op tafel staan. Door de stukjes mango is het heerlijk fris en zoet en dankzij de sperzieboontjes heb je ook nog eens je dagelijkse portie groenten binnen. Ik presenteer u: zomerse mie à la Audrey!

Zomerse mie met mango en sperzieboontjes (vegetarisch recept)

Lees verder →

16 augustus 2019
door Audrey
11 reacties

Over lay-out-struggles en mijn nieuwe blogheader

Hoera, ik heb een nieuw hoofd! Of ja, op mijn romp zit nog steeds dezelfde kop, maar vanaf mijn nieuwe blogheader lachen vanaf nu een geïllustreerde versie van mij en Sproet je toe. Ik moet bekennen: af en toe voel ik me een beetje een nep-blogger met mijn totale gebrek aan vormgevingsskills en dus vond ik het wel tijd voor een – kleine – verandering – want van mijn oude logo kon ik toch nog niet helemaal afscheid nemen. Ik vertel je in dit artikel alles over mijn struggles en natuurlijk vertel ik ook wie die onwijs toffe illustratie heeft gemaakt!
Een of andere blog - Audrey
Lees verder →

12 augustus 2019
door Audrey
13 reacties

5 dingen die ik leerde bij Mensendieck-therapie

Hoewel ik nog best jong ben, heb ik soms best wel last van mijn nek, schouders of rug. Vooral na het bakken of koken vervloekte ik mezelf achteraf regelmatig om de houding die ik in al mijn concentratie had aangenomen. Tijd om bewuster om te gaan met mijn lichaam! Daarom besloot ik vorig jaar te starten met Mensendieck-therapie: oefentherapie om mijn klachten te verminderen en om vooral ook preventief aan de slag te gaan met mijn lijf. Mijn therapeute Marit Boots was echt fantastisch (aanrader voor iedereen in Midden-Limburg of omgeving Venlo!) en ik heb veel van haar geleerd. Niet dat ik nu nooit meer in mijn oude valkuilen trap, maar het gaat absoluut een stuk beter. In dit artikel deel ik vijf dingen die ik leerde bij Mensendieck-therapie.

Wat ik leerde bij Mensendieck-therapie, oefentherapie, waarom Mensendieck-therapie, Cesar-therapie

Lees verder →

4 augustus 2019
door Audrey
9 reacties

Gelezen: Harry Potter #4: Harry Potter en de Vuurbeker

We zijn over de helft! Het vierde deel van Harry Potter (Harry Potter en de Vuurbeker) is uit. Nadat ik eind vorig jaar als eind-twintiger begon aan deel 1 & 2 en daarna ook deel 3 verslond, ben ik helemaal op dreef. Vriend O. waarschuwde me al: vanaf boek 4 begint het eigenlijk allemaal pas écht. En dat heb ik geweten… Wat een spanning, wat een adembenemend verhaal! Lees gauw verder voor mijn volledige recensie.

Je kunt deze blogpost veilig en spoilervrij lezen als je alleen pas de eerste vier boeken van Harry Potter hebt gelezen. Anders moet je nog even wachten en doorlezen.
Harry Potter boeken recensie Harry Potter en de vuurbeker, Harry Potter zonder spoilers Lees verder →

30 juli 2019
door Audrey
4 reacties

Recept: citroen-frambozenslof met meringue

Het is vandaag mijn halve verjaardag (OMG, over een half jaar ben ik 30!) en dat vond ik een mooie gelegenheid om weer eens een heerlijke taart op mijn blog te zetten. Of ja, taart: het is wederom sloffengebak geworden. Deze variant is echt een van mijn favorieten tot nu toe. En mijn vriend was ook onder de indruk, want na het eerste hapje kreeg ik zowaar een handshake van hem! Oké, nu waren we gewoon in mijn woonkamer en niet in de Great British Bake-Off-tent en is mijn vriend geen Paul Hollywood, maar toch. Deze citroen-frambozenslof met meringue en Zwitserse room is in elk geval súperlekker. Ik deel het recept – en mijn tips om het beter te doen dan ik de eerste keer – graag met je!

Recept citroen-frambozenslof met meringue, lemon-meringue slof, sloffengebak met lemon curd, frambozen en schuimpjes
Lees verder →

25 juli 2019
door Audrey
6 reacties

Gelezen: Knap voor een dik meisje – Tatjana Almuli

“Knap voor een dik meisje”. Dat is de titel van het debuut van de 27-jarige Tatjana Almuli, voor wie eten en gewicht een eeuwigdurende struggle zijn. Tijdens een romantische date met haar toenmalige vriendje kreeg ze dit citaat te horen. Waarschijnlijk als compliment bedoeld, maar het legt de pijnlijke gedachtegang die veel mensen over dikke mensen hebben bloot. De vooroordelen zijn duidelijk: dikke mensen zijn lui, ongezond en lelijk. Maar hoe komt het dat we zo denken? En gaat het adagium “gewoon minder eten en meer bewegen, dan val je vanzelf wel af” wel voor iedereen op? Dat lees je in Knap voor een dik meisje.

Recensie Knap voor een dik meisje Tatjana Almuli Obese Lees verder →

20 juli 2019
door Audrey
14 reacties

4x de lekkerste koude wraps

Ik vind wraps echt een van geniaalste uitvindingen op voedselgebied ooit. Alles smaakt gewoon beter op een wrap (oké, misschien niet echt álles, maar je snapt mijn punt). Koude wraps als lunch zou ik elke dag wel kunnen eten. En als borrelhapje zijn wraps natuurlijk ook helemaal top. Ik deel mijn 4 favoriete wrap-recepten met je: vlees, vis én vega.

4x de lekkerste wraps, lekkere koude wraps, makkelijke koude wraps
Lees verder →

16 juli 2019
door Audrey
12 reacties

Plog: laatste vakantiedag

Hoewel voor de meeste mensen hun vakantie nog moet beginnen, is die van mij alweer voorbij. Ik had de eerste twee weken van juli vrij en op de laatste “echte” vakantiedag ging ik met de trein op pad naar Den Bosch om Carlijn te ontmoeten. Carlijn – ook wel bekend onder het pseudoniem Badkonijn – en ik volgen elkaar al eeuwen op Twitter en ik was wel eens benieuwd wie er verstopt zou zitten achter die handen. Mocht je nou denken dat je hier ook een grote reveal kan gaan zien, dan moet ik je teleurstellen, want ze blijft onherkenbaar.

Ik overwoog nog even om deze plog ‘Bos, Brabant, Boeken en Badkonijn’ te noemen, of ‘Cuteness, Cachen en Carlijn’, maar dat vond ik véél te cheesy. En dat wil wat zeggen, als ik dat vind. Maar goed, dat zijn dus wat elementen die je gaat tegenkomen in dit fotoverslag van vrijdag 12 juli 2019.

Lees verder →

11 juli 2019
door Audrey
10 reacties

Spelletjes voor stelletjes: de leukste gezelschapsspellen voor twee personen

Ik hou van spelletjesavonden. Met een stapel leuke gezelschapsspellen, een groepje vrienden, drankjes en hapjes (bitterballen!) vermaak ik me urenlang opperbest. Het is alleen een beetje jammer dat veel van mijn vrienden niet naast de deur wonen. Gelukkig houdt Vriend O. ook heel erg van spelletjes, dus we spelen ’s avonds regelmatig een van onze favorieten.

Naar gezelschapsspellen voor twee personen is het soms even goed zoeken, maar wij hebben inmiddels een bescheiden collectie opgebouwd. Dit zijn de leukste gezelschapsspellen voor twee personen!

Spelletjes voor stelletjes, de leukste gezelschapsspellen voor twee personen, leuke bordspellen voor twee personen, leuke kaartspellen voor twee personen, leuke gezelschapsspellen voor volwassenen en kinderen
Lees verder →

7 juli 2019
door Audrey
4 reacties

Gelezen: Verknocht – Lisette Jonkman

Eindelijk is-ie uit, het boek waar ik al zo lang naar uitkeek: Verknocht! Dit nieuwste boek van Lisette Jonkman, deel 3 in de Verkikkerd-serie, liet even op zich wachten. Lisette schreef namelijk tussendoor nog even de Onbreekbaar-trilogie. In één jaar tijd. Alsof het niks is. (APPLAUS! Al moet ik hem nog lezen – kom maar op met die paperback-uitgave!)

Terug naar Verknocht. Het slechte nieuws is dat ik ‘m súpersnel uitlas en nu nog een beetje zit te sippen over het feit dat ik Lucy, Olivier en de rest weer moet gaan missen. Het goede nieuws is dat dit boek het lange wachten méér dan waard was! Lees gauw mijn hele recensie van Verknocht.
Recensie Verknocht Lisette Jonkman, Verkikkerd #3, chicklit van Nederlandse bodem

Lees verder →