5 juli 2025
door Audrey
5 reacties
In juni waren er weer een hoop fijne dingen in mijn leven. Omdat ik nog steeds in mijn mini-sabbatical zit (en dus veel tijd heb – hoe doen andere bloggers die standaard week- of maandoverzichten maken dat, joh?!), geef ik jullie graag weer een inkijkje in deze blijmakers.
Lees verder →
1 juli 2025
door Audrey
3 reacties
Hoewel ik dol ben op gebak, chips en allerlei andere ongezonde lekkernijen, probeer ik in de praktijk toch grotendeels gezond te eten, mede met het oog op onze kinderen. Laatst zou ik met ze naar een picknick gaan, waarbij het de bedoeling was dat iedereen iets meenam om te delen. Fruit en snackgroenten waren al geregeld, dus sloeg ik aan het nadenken over mijn eigen bijdrage. Uiteindelijk maakte ik deze linzenballetjes die helemaal verantwoord, 100% vegan en zelfs glutenvrij* zijn. Bonus: je hebt er naast de kruiden slechts drie ingrediënten voor nodig én ze zijn heel makkelijk te maken.
* Alle ingrediënten voor dit recept zijn van nature glutenvrij. Ga je deze linzenballetjes maken voor iemand met coeliakie of iemand anders die strikt glutenvrij moet eten, zorg er dan voor dat de ingrediënten die je gebruikt 100% glutenvrij zijn en voorkom kruisbesmetting in het bereidingsproces of daarna. Zie voor meer informatie de website van de Nederlandse Coeliakievereniging.
Lees verder →
3 juni 2025
door Audrey
6 reacties
De afgelopen maand beleefde ik een hoop leuke dingen. Hoewel ik niet standaard van de week- of maandoverzichten op mijn blog ben, kunnen er wat mij betreft niet genoeg vrolijke dingen worden gedeeld. We moeten toch wat, met de huidige situatie in de wereld… Ik hoop dat dit lijstje met fijne dingen jou ook een beetje blij maakt.
20 mei 2025
door Audrey
9 reacties
Sinds vorige week prijken er twee volledig gevulde balkjes het studievoortgangsportaal van mijn opleiding. Ik ben officieel afgestudeerd! Hoewel ik na het inleveren van mijn laatste dossiers eind april alvast een feestje vierde, is het toch extra fijn dat het nu écht 100% zeker is dat ik mijn opleiding tot docent Nederlands heb afgerond en ik in september mijn diploma mag gaan ophalen.
Ben je benieuwd naar mijn ervaringen met de deeltijdopleiding tot docent Nederlands bij Fontys in Sittard en waarom ik bepaalde keuzes heb gemaakt? Lees dan gauw verder!
30 april 2025
door Audrey
7 reacties
Ook dit jaar maakte ik weer een doelenlijstje: mijn eigen 25 for 2025. Nu de eerste vier maanden van dit jaar er alweer opzitten, is het tijd om voor het eerst een tussenbalans op te maken. Hoe staat het ervoor met mijn lijstje?
27 april 2025
door Audrey
3 reacties
Lisette Jonkman heeft een nieuw boek uitgebracht. Ik herhaal: Lisette Jonkman heeft een nieuw boek uitgebracht! Hoewel ze zelf haar excuses aanbiedt voor de vertraging, vind ik het persoonlijk een nogal een prestatie: in nog geen vier jaar tijd drie mensenbaby’s op aarde zetten, twee volwaardige romans afronden en dan ook nog wat kortere verhalen publiceren. HOE DAN?!
Benieuwd wat ik vond van de nieuwste roman van Lisette Jonkman, En wat dan liefde is? Je leest het in deze – zo veel mogelijk spoilervrije – recensie.
Vroeger, toen ik nog regelmatig boekblogde, dacht ik er altijd aan om voor ik een boek las foto’s te maken van het nog onaangetaste boek. En toen had ik ook meer rekwisieten voor het grijpen liggen. Nu bedacht ik dat een plant het plaatje misschien kon opfleuren, maar vergat ik die plant af te stoffen voor ik ‘m verplaatste… Oeps. Lees verder →
17 april 2025
door Audrey
2 reacties
Vier afleveringen down, vier afleveringen (en een reünie) to go. Ja ja, jullie weten hoe het gaat: ik kan het molbloggen niet helemaal laten, dus ergens halverwege het seizoen ga ik hier toch uitgebreid tegen je aan lopen te typen over mijn favoriete tv-programma: De Mol. Ik HOU zo van de Vlaamse variant, mensen. Moet ik hier alwéér mijn promopraatje houden voor de nog-niet-kijkers? Ik verwijs je graag naar dit artikel, en voor de Nederlanders: je kunt heel makkelijk kijken via NPO Start, dus er is werkelijk geen en-ke-le reden om het niet gewoon eens te proberen.
Oké, toch weer een half promopraatje #sSorryNotSorry. Als je net als ik een trouwe kijker bent en dus alle afleveringen tot nu toe hebt gezien, mag je lekker doorklikken om te lezen wat mijn gedachten over dit seizoen tot nu toe zijn.
14 maart 2025
door Audrey
15 reacties
Bucket lists, doelenlijstjes: je ziet ze vaak genoeg voorbijkomen op blogs of op andere internetoorden. Laatst dacht ik al na over een soort anti-bucket list, maar ik merkte dat ik bij een paar items bleef steken. En toen zag ik bij Irene opeens een supertoffe blogpost die was gebaseerd op een Instagram-post over het volgende citaat van Omdenken:
Elke dag ben ik blij met de dingen die ik niet heb.
Ik leen het idee graag en deel vandaag mijn eigen lijstje met je.
14 februari 2025
door Audrey
1 reactie
De speurtocht naar de Nederlandse Mol vind ik dit jaar weer een plezier om naar te kijken. Een paar weken geleden had ik nog een hoop mogelijke mollen, maar nu er nog maar vijf kandidaten in het spel zijn en er een paar grote verdachten het spel hebben verlaten, ben ik er wel uit. Denk ik dan. Ben je benieuwd naar mijn uitgebreide mening over dit seizoen tot nu toe en naar wie mijn Mol is? Lees dan verder!
26 januari 2025
door Audrey
2 reacties
Hoewel het voelt als een eeuwigheid geleden is het toch pas vier jaar terug dat ik hier verslag deed van mijn eerste Tuinvogeltelling. Ook dit jaar besloot ik er weer eens goed voor te gaan zitten. Maar ja, de samenstelling van ons huishouden is inmiddels behoorlijk veranderd… Benieuwd hoe het me dit jaar verging en wat voor vreemde vogels ik spotte in onze achtertuin? Lees dan verder!
