15 oktober 2020
door Audrey
12 reacties

Recept: courgette-zoete aardappelsoep (zonder zout!)

Ik ben echt dol op soep. Of-ie nou helder, gebonden of gepureerd is: ik vind eigenlijk bijna elke soort soep wel lekker. Alleen bonensoep hoeft voor mij niet zo, of soepen die veel te zout zijn. Vriend O. houdt eigenlijk alleen van dikke groentesoepen. Niet een heldere groentesoep dus, maar een gepureerde variant. Deze courgette-zoete aardappelsoep is onze gezamenlijke favoriet en hij staat hier dan ook regelmatig op het menu. Soms als maaltijdsoep met brood, en op andere momenten compenseren we een hoofdgerecht waar te weinig groenten in zitten met deze heerlijke soep boordevol groenten. Ik deel het recept graag met je!

Recept courgette-zoete aardappelsoep zonder zout, zoutloos koken, soep zonder zout Lees verder →

12 oktober 2020
door Audrey
20 reacties

Ik volgde een cursus Patisserie (bij Robèrt in Oisterwijk)

Een patisseriecursus volgen was al een tijdje een wens van me. Daarom schreef ik me begin dit jaar – als cadeau voor mijn 30e verjaardag – in voor de cursus Patisserie 1 bij de B’academie van Bij Robèrt, het bedrijf van Robèrt van Beckhoven. Uiteindelijk werd de cursus uitgesteld in verband met corona, maar in september was het dan toch zover. Op naar Oisterwijk om mijn bakkennis te verbreden en nieuwe technieken te leren! Cursus Patisserie 1 bij Robert van Beckhoven, patisseriecursus Oisterwijk Lees verder →

8 oktober 2020
door Audrey
18 reacties

Wat voor werk ik doe (en deed) | Wat kun je doen na een studie CIW?

Bij mijn oproep voor vragen voor een Q&A (je kunt er nog insturen!), was er één vraag die echt veel gesteld werd. Blijkbaar zijn jullie nieuwsgierig wat voor werk ik eigenlijk doe. Uiteraard ga ik alle vragen nog beantwoorden in een apart Q&A-artikel, maar over het werk dat ik doe – en wat ik na mijn studie Communicatie- en Informatiewetenschappen zoal gedaan heb – ga ik nu alvast vertellen.
Lees verder →

5 oktober 2020
door Audrey
19 reacties

Plog: puppyverlof

Vandaag zit mijn vakantie – ook wel bekend als mijn puppverlof – erop! De afgelopen twee weken waren heel erg leuk, maar ook heel erg vermoeiend. Als ik om half 4 ’s nachts met haar naar buiten ging en ze alleen maar wilde spelen in plaats van plassen, was ik niet direct de vrolijkste persoon op aarde. Maar haar extreme schattigheid en haar enthousiasme overdag maken eigenlijk alles goed.

Ik neem jullie via een heleboel foto’s mee in onze afgelopen twee weken – we gaan verder waar ik de vorige keer geëindigd was.

Lees verder →

1 oktober 2020
door Audrey
16 reacties

Producten die ik heb ontdekt via Too Good To Go

Ik ben echt dol op de app Too Good To Go. Véél etenswaren krijgen voor weinig geld is natuurlijk al top, maar door het verrassingseffect heb ik ook elke keer weer het gevoel dat ik een cadeautje mag uitpakken. Sommige mensen vinden het een nadeel dat je vooraf niet precies weet wat je krijgt, maar ik vind het juist leuk om nieuwe producten te ontdekken. Van sommige dingen zijn we dankzij Too Good To Go echt fan geworden! Ik deel een aantal producten die ik heb ontdekt via Too Good To Go met jullie!

Too Good Too Goo ervaring supermarkt COOP, wat krijg je bij de supermarkt in je Magic Box, wat zit er in een Too Good To Go pakket bij de supermarkt Lees verder →

27 september 2020
door Audrey
6 reacties

Jubileumseizoen WIDM: mijn mening en verdenkingen tot nu toe

Toen ik eind vorig seizoen mijn afscheid als Molblogger aankondigde, zei ik er al direct bij dat het heus geen definitief afscheid zou zijn. Zo af en toe mijn mening geven over een lopend seizoen, dat kan ik als echte Molloot natuurlijk niet laten. Nu we halverwege het jubileumseizoen zijn, leek het me wel een mooi moment om een tussenstand op te maken. Wat vind ik tot nu toe van dit seizoen? Wie heb ik definitief van het verdachtenlijstje geschrapt? En wie staan er juist bovenaan? Lees verder →

24 september 2020
door Audrey
10 reacties

Recept: tomatenstoofpotje met paprika en wortel

Stoofpotjes lijken misschien herfst- en winterkost bij uitstek, maar wij aten deze variant al twee keer deze zomer. Ik stopte er lekker veel groenten in en weinig zout. Met (vegetarische) worstjes of gehaktballetjes erin en brood erbij is het een heerlijke en ook complete avondmaaltijd. Wil je weten hoe je dit stoofpotje met tomaat, paprika en wortel zelf maakt? Lees gauw verder voor het recept.
Recept tomatenstoofpotje met wortel en paprika Lees verder →

21 september 2020
door Audrey
29 reacties

Welkom thuis, Mango!

ZE IS ER! Afgelopen vrijdag mochten we dan eindelijk onze puppy gaan ophalen. Mango is een kooikerhondje en ze is echt superleuk. En ja, dat vind ik zelfs als ik midden in de nacht met haar naar buiten moet. Het lijkt me duidelijk: ik ben smoorverliefd. Ik kreeg al de nodige verzoekjes om VEEL foto’s van haar te delen, dus dat precies wat ik in dit artikel ga doen. En natuurlijk vertel ik ook over onze avonturen tot nu toe, de nachtdiensten en de kennismaking met Sproet.Kooikerhondje Mango, pupdate

Lees verder →

17 september 2020
door Audrey
17 reacties

Dit zijn mijn favoriete podcasts van dit moment

De laatste tijd vliegen de podcasts je om de oren (no pun intended, maar ik vond ‘m toch grappig genoeg om te laten staan). Niet zo gek, want ik vind de podcast een heerlijk medium. Fijn om te doen terwijl je ondertussen met iets anders bezig bent (eten, autorijden, puzzelen, DIY’en of huishoudelijke taken bijvoorbeeld). Er is ook echt voor ieder wat wils op podcastgebied. Zo kun je spannende (vervolg)verhalen luisteren of naar podcasts over je hobby’s luisteren. Voor mij maakt het niet eens zoveel uit waar een podcast over gaat, zolang de mensen maar leuk zijn en humor hebben. In dit artikel deel ik mijn favoriete podcasts van dit moment! Lees verder →

14 september 2020
door Audrey
12 reacties

Zo kun je een indrukwekkende taart maken – ook als je een kluns bent

Droom je ervan om prachtig uitziende gebakjes en de meest indrukwekkende taarten op tafel te zetten, maar ben je in de praktijk meer een bakkluns bij wie dat niet lukt? I feel you. Na jaren oefenen zit er bij mij een stijgende lijn in het uiterlijk van mijn baksels, maar een decoratie-queen zal ik nooit echt worden, vrees ik. Inmiddels heb ik wel wat handige trucjes ontdekt waardoor je je gebak er mooier uit kun laten zien. Dit zijn mijn vijf tips voor indrukwekkend uitziend gebak – ook als je een kluns bent!
baksels, verschillende soorten gebak, bakchallenge jezelf meer uitdagen met bakken Lees verder →