24 februari 2021
door Audrey
9 reacties

Recept: de ultieme gezouten karamel-cakerol

Ja hoor, daar is ze weer met een recept voor gebak met karamel. Sorry, jongens, ik kan er niks aan doen. Ik vind karamel gewoon súperlekker – en al helemaal in combinatie met zout en chocola. In deze cakerol – … Lees verder

18 februari 2021
door Audrey
11 reacties

“Gewoon een nestje van een particulier”: over grijze gebieden in de hondenfok

Af en toe heb je van die onderwerpen waar je eigenlijk wel over wil bloggen omdat ze je zo aan het hart liggen, maar waarvan je ook weet dat ze heel lastig en gecompliceerd zijn en de nodige emoties kunnen … Lees verder

15 februari 2021
door Audrey
10 reacties

Recept: vegetarische gevulde zoete aardappels

Soms doe je zo’n ontdekking op culinair gebied waar je van denkt “Wáárom wist ik nog niet dat dit bestond?”. Dat had ik dus met gevulde zoete aardappels. Zó bizar lekker en ook nog eens heel simpel te maken. Extra … Lees verder

21 december 2020
door Audrey
6 reacties

Terug naar vroeger: die heerlijke karamelbavarois… (recept!)

Vroeger stond er bij ons met Kerst thuis standaard een dessert op tafel waar we reikhalzend naar uitkeken: karamelbavarois. Je zou misschien denken dat nu een romantisch verhaal volgt over een familierecept dat al een eeuwigheid van moeder op dochter … Lees verder

3 december 2020
door Audrey
11 reacties

Recept: gevulde speculaas-koeken

Ik zal jullie even een geheimpje verklappen: deze gevulde speculaaskoeken maakte ik (net als deze vegan banketstaafjes) vorig jaar al voor Sinterklaas. Ik maakte foto’s, bewaarde het recept in een apart mapje en maakte in mijn blogplanning een notitie voor … Lees verder

19 november 2020
door Audrey
9 reacties

Recept: perentaart met amandelspijs en stroopwafel

Het is weer tijd voor een bak-primeur op mijn blog. Dit keer geen brood-vuurdoop of uitdagingen met gelatine, maar een vrij simpel ingrediënt dat ik nog nooit eerder had gebruikt in een recept: peer! Ik heb peren namelijk altijd al … Lees verder