26 juni 2016
door Audrey
5 reacties

5 x eten op Texel

Afgelopen week bracht ik een midweek door op het prachtige Waddeneiland Texel. Met Sproet heb ik een heerlijke mini-vakantie gehad op dit zeer hondvriendelijke eiland. Naast veel wandelen, strand en bos, was een andere rode draad in mijn vakantie – hoe kan het ook anders – eten! Ik heb in een paar dagen tijd aardig wat tentjes en terrasjes afgevinkt. De vijf leukste plekjes om te ontbijten, lunchen, dineren én natuurlijk lekker taart te eten op Texel zet ik voor je op een rijtje.
Texel, strand bij Paal 15, zee Lees verder →

18 juni 2016
door Audrey
1 reactie

Waarom agility geweldig is

Vroeger keek ik altijd naar De natte neuzenshow van Martin Gaus. Ik ben al mijn hele leven gek op honden, dus hoe meer tv-programma’s en films over mijn lievelingsdieren, hoe beter. Mijn favoriete gedeelte was het behendigheidsparcours. Honden die door tunnels en over sprongen gingen: ik vond het fantastisch. En nu, een jaar of twintig later, ben ik helemáál verslaafd geraakt aan deze sport. Ik baal als een stekker als ik een training moet missen, sta vrijwillig belachelijk vroeg op in het weekend om naar wedstrijden te gaan, en ik baal dat ik na twee weekends agility (de Engelse term voor behendigheid) “pas” weer een maand later mag. Yep, eenmaal besmet met het agilityvirus kom je er niet meer vanaf. Toch kan ik deze ziekte aan iedereen (met een hond) aanraden. Waarom? Dat vertel ik je graag!

Sproet, kruising border collie Engelse springer, sprollie, agility, behendigheid, hondensport

Lees verder →

11 juni 2016
door Audrey
2 reacties

Limburgliefde #14: kleine woordjes

Tja, een betere omschrijving voor de woorden die ik in deze blogpost ga behandelen wist ik niet. Het zijn korte woord(groep)en, maar daardoor absoluut niet minder betekenisvol. Ik vertel je alles over de Limburgse dialectwoorden enne, (och) germau weeauw mök en deh.

Lees verder →

7 juni 2016
door Audrey
1 reactie

Recept: karamelkruimelgebakjes

Ken je dat, dat je van plan bent om iets te maken, en dat het dan iets compleet anders wordt? Dat gebeurde mij bij dit recept. Tot twee keer toe zelfs. Het oorspronkelijke plan? Dat waren karamelkoekjes met een laag vloeibare (gezouten) karamel ertussen. Een te kruimelig deeg, twee batches en een vergeten ingrediënt later had ik opeens iets héél anders: karamelkruimelgebakjes in twee varianten: gezouten karamel en ananas. Gezouten karamel omdat het altijd goed is, en ananas omdat dat ook werkelijk bril-jant combineert met ananas. En het is dus niet eens moeilijk om te maken ook. Dus: let’s bake!
Recept karamelkruimelgebakjes, salted caramel, gezouten karamel, ananas

Lees verder →

30 mei 2016
door Audrey
1 reactie

Gelezen: Verlichte kost – Rik Peters

Laatst ontving ik een mailtje van auteur Rik Peters. Of ik zijn boek over filosofie en eten wilde lezen? Zeker! Ik herinnerde me de recensie van Lilian nog, en aangezien zij een goede smaak heeft in boeken én eten (we zijn niet voor niets eet-buddies), wilde ik Verlichte kost maar wat graag lezen.

Verlichte kost, Rik Peters, boek over filosofie en eten

Lees verder →

24 mei 2016
door Audrey
1 reactie

Mijn UK-wishlist

Het is alweer bijna een jaar geleden dat ik mijn gaafste reis tot nu toe maakte: een solotreinreis door Groot-Brittannië. Op een paar dagen Londen na was dit mijn eerste echte vakantie in Engeland en Schotland, maar zeker niet de laatste. Wat ben ik verliefd geworden op dit land. Als je de regen – waar ik vorig jaar amper last van had – wegdenkt, is het eigenlijk een perfect vakantieoord. Ik bedoel: iedereen spreekt Engels, het ligt praktisch naast de deur (als je de Noordzee “even” wegdenkt, is het gewoon ons derde buurland) én de natuur en steden zijn prachtig. Hoewel ik het dit jaar bij een midweekje Texel (met alleen Sproet als gezelschap) hou, is mijn wishlist voor een volgende vakantie in Groot-Brittannië al aardig gevuld. Deze plekken wil ik tijdens toekomstige reizen door the UK zeker bezoeken!
E1 Fort William Mallaig (10)

Lees verder →

19 mei 2016
door Audrey
2 reacties

De vijf fases van de dagboekgeschiedenis van een twintiger

Toen Joany van Nerdy Mommy een oproep deed voor haar dagboekmaand hoefde ik niet lang na te denken. Hoewel ik niet altijd een trouwe schrijver ben, vind ik het schrijven in dagboeken toch heel leuk. Oude dagboeken teruglezen is nóg leuker, dus inspiratie voor deze blogpost vond ik al snel. Ik “ontmoette” namelijk nogal wat verschillende versies van mezelf. Welke fases heb je als twentysomething dagboekschrijver gegarandeerd meegemaakt?

Dagboekmaand 1

Lees verder →

16 mei 2016
door Audrey
2 reacties

Disney-dilemma-tag

Disneyfilms blijven leuk. Hoe oud je ook bent: ik denk dat vrijwel niemand volledig ongevoelig is voor de magie van Disney. Amy van Twintig en nog wat (een van mijn favoriete blogs!) tagde me voor de Disney-dilemma-tag, die vooral heel erg grappig is. En hoewel veel bloggers de laatste tijd laten weten dat ze (vrijwel) nooit (meer) tags invullen, vind ik dat je niet alle tags over een kam moet scheren. Eentje die zo leuk is als deze vul ik dus maar al te graag in!
Lees verder →

8 mei 2016
door Audrey
2 reacties

Plog: je kunt hier van de vloer eten

Tijd voor een nieuwe plog! Op 5 mei ging ik naar Maaike toe voor een gezellige bak/kook/klets/picknickdag. Praten en eten (maken) is eigenlijk hetgene dat Maaike en ik eigenlijk elke keer weer doen. Ons oorspronkelijke idee was om eindelijk eens in Roermond af te spreken, tot ik me realiseerde dat het naast Bevrijdingsdag ook Hemelvaart was. En dat betekent Duitsers. Heel veel Duitsers. Daarom gingen we  voor een iets rustigere ambiance en die vonden we bij Maaike thuis in Gelderland.

Plog 5 mei

Lees verder →