30 juli 2017
door Audrey
1 reactie

Tien ongemakkelijke momenten uit het dagelijks leven

Iedereen heeft het wel eens: van die momenten in sociale interactie waarbij je je een béétje opgelaten voelt, of een beetje veel. Ik deel vandaag tien van die situaties met je. Variërend van ‘gewoon een beetje jammer’ tot ‘licht awkward’, of met een beetje pech ‘EXTREEM ongemakkelijk’ waarbij je graag even tijdelijk zou verdwijnen… In willekeurige volgorde!
Lees verder →

12 juli 2017
door Audrey
1 reactie

Recept: frisse zoetzure komkommersalade

In de zomer eet ik zo’n beetje elke dag komkommer. Niet alleen omdat ik deze groente hartstikke lekker vind, maar vooral ook omdat mijn vader ze zelf hobbymatig teelt. Het is dus niet een kwestie van óf ik komkommer eet, maar hoe ik ‘m die dag eet. Eerder deelde ik al een recept voor pasta met gewokte komkommer en zalm, en nu is een gouwe ouwe aan de beurt: een lekker frisse zoetzure komkommersalade. Of ‘komkommer in een sausje’, zoals ik ‘m zelf meestal noem.

Komkommersalade, recept, koken, bijgerecht, frisse salade, koken

Lees verder →

3 juli 2017
door Audrey
2 reacties

Hondenvakantie op Texel

Afgelopen week was ik te vinden op een van de mooiste plekken van Nederland: Texel! Vorig jaar was ik er ook al en verkende ik het eiland samen met Sproet. Nu had ik daarnaast ook nog gezelschap van een vriendin en haar vijf honden. We trokken aardig wat bekijks met zoveel honden. Sommige mensen dachten dat we een uitlaatservice waren en nog meer mensen wilden even tellen (“Wow, 6 honden!”). Tja, Texel is met zoveel plekken waar honden los mogen lopen (een handig kaartje vind je hier!) nu eenmaal een heel hondvriendelijke vakantiebestemming. Onze midweek bestond eigenlijk vooral uit wandelen en eten. Ja, dat laatste krijg je met mij nou eenmaal… Benieuwd naar mijn foto’s, wandel- en eettips? Ik deel ze per dag met je.

Texel, vakantie op Texel met honden, waddeneiland, hondvriendelijke vakantiebestemming Texel, vakantie op Texel met honden, waddeneiland, hondvriendelijke vakantiebestemming

Lees verder →

11 juni 2017
door Audrey
2 reacties

Limburgliefde #23: kalle, knotere en kwatsje

In deze editie van Limburgliefde gaan we praten over… praten! Het Limburgse dialect kent namelijk heel wat prachtwoorden voor de diverse manieren waarop je kunt praten, kletsen, mopperen of zeuren. Ik heb weer mijn best gedaan om een zo compleet mogelijk overzicht te maken. Aanvullingen of correcties? Altijd welkom!

Lees verder →

5 juni 2017
door Audrey
1 reactie

Gelezen: Zonder jou – Chantal & Priscilla van Gastel

Het is inmiddels twee uur gelezen dat ik de laatste bladzijden las van Zonder jou, de literaire thriller die Chantal van Gastel – een van mijn favoriete auteurs – schreef samen met haar zus Priscilla. Ik ben nog steeds niet helemaal bijgekomen. Wat een boek. Wat een einde. Wat briljant gedaan.

Recensie Zonder jou, Chantal van Gastel, Priscilla van Gastel, Harper Collins, literaire thriller, boek, aanrader Lees verder →

1 juni 2017
door Audrey
1 reactie

Theaterseizoen 2017/2018: tips voor de leukste voorstellingen!

Mei is voor theaterliefhebbers misschien wel de leukste maand van het jaar. De Nederlandse theaters maken hun programmering voor het nieuwe seizoen bekend en dat betekent héél veel voorpret. Ik geniet er elk jaar weer van om lekker door de nieuwe theaterbrochures te bladeren, op zoek naar allerlei leuks. Vervolgens bestook ik mijn moeder en andere theatermaatjes met ‘ga je mee’-berichtjes, stel ik mijn definitieve shortlist samen en maak ik een minutieuze planning voor wanneer ik klaar moet zitten voor welke voorverkoop. Yep, je kunt wel zeggen dat ik een serieuze theaterfanaat ben.

Uiteindelijk boekte ik kaarten voor zeven verschillende voorstellingen voor seizoen 2017/2018, wat voor mezelf neerkomt op een slordige 220 euro. Ach, je moet maar een hobby hebben, toch? En het is ook prima getimed dat de meeste werkgevers in mei ook je vakantiegeld storten…

Zou je zelf ook vaker naar het theater willen gaan, maar zie je door de bomen het bos niet meer? Ik geef je graag een aantal tips voor voorstellingen waarvan ik verwacht dat ze zeker de moeite waard zijn!
tips voor theaterseizoen 2017/2018, aanraders, cabaret, musical
Lees verder →

18 mei 2017
door Audrey
Geen reacties

Recept: cookie dough-brownies met chocolade-chunks

Brownies zijn geweldig. Ze zijn niet alleen heel lekker, maar ook makkelijk te maken. O, en het browniebeslag is natuurlijk to die for. Ik maak ze daarom regelmatig. Losse brownies via dit recept (al dat snijwerk van de fudge en chocola is het waard!) of als bodem voor een Oreo-monchoutaart die echt fantastisch is – al zeg ik het zelf.

Laatst stuurde vriendin J. een recept door voor brownies met chocolate chip-cookie dough. Aangezien cookie dough al even heerlijk is als brownie(beslag) – bakken is zó overrated – begon ik meteen te kwijlen. Uiteindelijk maakten we ze laatst samen volgens een wat aangepast recept. Dat ik ze het daarop volgende weekend wéér maakte omdat ze maar niet uit mijn hoofd wilden gaan, zegt genoeg, toch? Ik ben gewoon verliefd op deze heerlijke combinatie. Mijn recept voor cookie dough-brownies met chocolade-chunks vind je hieronder.
Recept voor cookie dough-brownies met chocolade-chunks, bakken, koken
Lees verder →

11 mei 2017
door Audrey
4 reacties

Limburgliefde #22: Ode aan het sjabbe-Remunjs

Het Limburgs dialect kent vele varianten. Woorden en uitspraak kunnen van dorp tot dorp verschillen. En in de steden kunnen zelfs de wijken nog onderling van elkaar verschillen! Vandaag wil ik daarom inzoomen op een bijzondere variant van het Roermonds: het sjabbe-Remunjs. Ik zat in Roermond op de middelbare school, en daar had deze variant van het Roermonds/Limburgs dialect een soort cult-status.

Iedereen in Roermond en omgeving kan zijn uitspraak van het dialect wel een draai geven om het als sjabbe-Remunjs te laten klinken. Een aantal woorden zijn ook vrij algemeen bekend, maar dat is slechts het topje van de ijsberg… Ik neem jullie mee in de wereld van het sjabbe-Remunjs met een stukje geschiedenis en natuurlijk wat mooie dialectwoorden, én ik leg uit wat die sjabbe nou eigenlijk zijn…

Lees verder →