21 april 2021
door Audrey
5 reacties

De Mol België 2021: mijn gedachten en verdenkingen tot nu toe

Ik heb al eerder mijn liefde verklaard aan de Vlaamse versie van de Mol. Want let’s face it: het is zó veel beter dan in Nederland. Eigenlijk lijkt het wel een totaal ander programma. Als je het nog niet kent, doe mij en jezelf dan een lol en ga het dan gewoon kijken (en als je dat niet wil, mag je deze blogpost even overslaan – even goede vrienden). Dat kan gratis online via Go Play. We zijn nu halverwege seizoen 9 en net als bij de Nederlandse versie ga ik maar eens de balans opmaken: wie verdenk ik op dit moment het meest?

Beeldbank tv film, chips, bank, afstandsbediening Lees verder →

15 april 2021
door Audrey
12 reacties

Mijn favoriete momenten tijdens het bakken

Het is de trouwe lezers van mijn blog onmogelijk ontgaan: ik hou nogal van bakken. Natuurlijk hangt dit samen met mijn grote liefde voor lekker eten, maar het bereidingsproces zelf sparkt uiteraard ook een hele hoop joy. In dit artikel deel ik wat mijn 9 favoriete momenten zijn tijdens het bakken. Dat jullie me hierna hoogstwaarschijnlijk een crazy baking lady gaan vinden, neem ik maar voor lief…
baksels, verschillende soorten gebak, bakchallenge jezelf meer uitdagen met bakken Lees verder →

12 april 2021
door Audrey
9 reacties

Popcorn zoals in de bioscoop: het geheim voor de lekkerste zoete popcorn

Ik ben dol op popcorn – de zoete variant om precies te zijn. Het liefst at ik die altijd in de bioscoop, zodat je lekkere verse popcorn hebt die echt ultiem goed smaakt. Ook die van de kermis vond ik altijd een goede optie. Ik dacht dat zelf popcorn maken ingewikkeld was, maar ik kwam er laatst achter dat het dus echt héél snel en makkelijk kan. Met mijn recept voor de perfecte zoete popcorn wil ook jij nooit meer anders. Doei, stomme magnetronpopcorn die nooit echt goed lukt en hallo perfecte popcorn zoals in de bioscoop!

Lees verder →

7 april 2021
door Audrey
22 reacties

Wat je zou zien als je bij mij naar binnen kon kijken

Vorige week las ik bij Romy een erg leuk artikel, waarvan ik het idee (oorspronkelijk van Ik vrouw van jou) graag even pik. Want zouden we niet allemaal wel eens graag willen weten wat er bij anderen gebeurt achter de voordeur? Daarom geef ik je via dit artikel gewoon eens een inkijkje in ons huis. Wat zou je zien en horen als eens fly on the wall kon spelen bij mij thuis?
blauwe muur interieurstyliste, turquoise muur in woonkamer, felle kleuren in woonkamer Lees verder →

1 april 2021
door Audrey
12 reacties

Gelezen: winter 2020/2021

Mijn boekenkast staat best wel vol. En dat terwijl ik de afgelopen paar jaar niet eens zoveel nieuwe boeken heb gekocht of gekregen. Nee, het zijn vooral een hoop oudjes die ik 5, 10 of zelfs 15 jaar geleden kocht. Vaak zijn dat dus geen boeken die ik nu zou kiezen, maar ik kan het niet over mijn hart verkrijgen om ze ongelezen weg te doen. En dus heb ik er de afgelopen maanden een aantal gelezen, afgewisseld met meer recente aankopen of minibieb-vondsten. Ik neem de boeken die ik in de winter van 2020/2021 las met je door via mini-recensies!
stapel boeken, Boeken winter 2020 2021, boekrecensies Lees verder →

29 maart 2021
door Audrey
11 reacties

Last van duizeligheid? Zo kwam ik ervan af!

Allereerst: mijn nederige excuses voor de ietwat populistische titel van dit artikel. Ik beloof je: in dit artikel ga ik geen vage methodes promoten waarvoor je veel geld moet neertellen. Nope, het is een oefening die je gewoon in een paar minuten kan uitvoeren in je eigen huis. En ook nog eens bedacht door een arts – zo’n echte die een studie geneeskunde heeft afgerond. Natuurlijk kan ik niet garanderen dat deze oplossing voor iedereen werkt, maar ik had er héél graag eerder over geweten. Vandaar ook de titel – hopelijk zorgt die ervoor dat veel mensen snel van hun duizeligheid af komen.

Lees verder →

24 maart 2021
door Audrey
8 reacties

Recept: vegan pulled mushroom (snel & makkelijk)

Op dit moment eet ik voor 90% vegetarisch. Dat bevalt me erg goed! Toch blijf ik vlees heel lekker vinden. Pulled pork (of pulled chicken) is absoluut een van mijn favorieten. Gelukkig zijn er steeds meer vegetarische ‘pulled’ alternatieven. Vaak gebruikt men jackfruit: een vrucht die als je ‘m onrijp en groen koopt (en zo is-ie gewoon in blikvorm te koop) qua structuur wel wat weg heeft van vlees. Toch ben ik hier niet zo’n fan van. In een vegan eettentje at ik ‘m eens ZO spicy dat mijn lippen echt de hele avond bleven tintelen van de pepertjes of wat ze er ook allemaal in hadden gedaan. Ik probeerde later thuis nog eens een niet al te pittige versie te maken, maar die had dan weer niet genoeg smaak.

Maar inmiddels weet ik dat er een veel betere manier is om een overheerlijke vega pulled variant te maken: met oesterzwammen! Die krijgen we regelmatig in onze schoot geworden via Too Good To Go-boxen. Sinds ik deze oosterse, kruidige (maar niet te pittige!) pulled mushroom heb geproefd, claim ik de oesterzwammen altijd voor dit recept.

Recept vegan pulled mushroom, pulled pork zonder vlees, pulled champignons, pulled oesterzwammen Lees verder →

18 maart 2021
door Audrey
14 reacties

Trip down memory lane: Charmed

Heksen, warlocks, whitelightersThe Source… Iedereen die vroeger regelmatig naar de tv-serie Charmed keek zal zich deze termen nog wel kunnen herinneren. Ik was in elk geval behoorlijk fan van The Charmed Ones: drie zussen met magische krachten die samen nogal kick-ass slechteriken uitschakelden en tussendoor ook nog een poging deden om een normaal leven te leiden. Acht seizoenen lang konden we meeleven met de avonturen van Prue, Piper, Phoebe en later ook halfzus Paige, die na de dood van Prue de power of three weer compleet maakte.

Lees verder →

15 maart 2021
door Audrey
13 reacties

Tijd voor een beetje nuance

Het lijkt wel alsof er de laatste tijd steeds meer felle meningen en harde oordelen rondvliegen. Is het een korter lontje door corona of een algemene trend? Ik weet het niet. Wat ik wel weet, is dat ik vaak een beetje nuance mis. Gewoon, een maatschappij van mensen die het toe durven geven dat ze iets niet weten. Of minder weten dan – ik noem maar iets – mensen die ergens voor gestudeerd hebben of simpelweg midden in een bepaalde situatie zitten. Ik vind het wel tijd voor een beetje nuance.

Lees verder →

10 maart 2021
door Audrey
19 reacties

Een weekend offline gaan: mijn ervaring

Ik ben behoorlijk vaak online. Voor mijn werk, maar ook privé. Om blogs te schrijven en te lezen, contact te hebben met vrienden die niet naast de deur wonen, mijn blik te verruimen… Maar ik geef toe: ook vaak om gewoon een beetje doelloos te scrollen op social media. Het was dan ook geen toeval dat er op mijn 21 for 2021-lijstje stond dat ik een weekend offline wilde gaan dit jaar. Dus dat deed ik, in het laatste weekend van februari. Op vrijdag direct na mijn werk ging de wifi op mijn telefoon uit om pas op maandagochtend weer aan te gaan.

bloesem Lees verder →